京都有次の上製・三徳包丁。かつてのカタログの正式名は上製三徳牛刀です。現在は生産中止の貴重な包丁です。有次の洋包丁は特製の上位グレードとして上製というモデルがありました。上製は特製より刃の厚みがあり、よりしっかりした作りで、硬い食材でも刃あたりが負けません。大半の用途をこなせる万能包丁です。現在はすでに製造が中止となっている貴重な包丁です。メーカー：京都有次品名：三徳牛刀グレード：上製材質：刃・鋼製／柄・木製刃渡り：6寸18センチ重さ：193g未使用品ですが経年劣化と擦り傷等があります。神経質な方は購入をお控えください。防錆紙に入れたまま長年保管していました。上質でしっかりした鋼(はがね)の洋包丁が欲しい方にお勧めします。外箱はありません。送料込みでの販売となります。